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  C'est l'été ! Avec ses multiples occasion d'apéros en terrasse voilà une boisson fraîche et originale qui se réalise en 2 temps 3 mouvements !

  Smoothie Ananas, Gingembre & Lait de Coco
    Préparation 10 mins
Mixeur ou Thermomix.
  Ingrédients - pour 6 personnes
 
750 ml de jus d'ananas
1 briquette de lait de coco - 20 cl
1 petite barquette de glaçons
1 racine de gingembre fraîche
quelques framboises surgelées - facultatif

  Dans le bol de votre mixeur, verser le jus d'ananas et le lait de coco, ajoutez les glaçons et râpez fin environ 2 cm de votre racine de gingembre.
Mixer à vitesse 9 pendant 15 secondes.
Ajouter éventuellement des framboises surgelées et mixer 3 secondes à vitesse 3 pour en conserver des morceaux pour la présentation.
Verser dans vos verres et servir aussitôt.


  Le petit + : c'est le lait de coco qui confère son velouté et son mousseux à ce smoothie, le mixer doit donc être fait en toute dernière minute avant de le servir pour un joli effet dans le verre.

Tag(s) : #Apéritif

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