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Dès les premiers frimas je me plais à m'envelopper de douceur. Or cette soupe me procure tout à fait cette onctuosité et cette chaleur que j'aime ressentir dans le palais. Encore une recette toute simple & si agréable ! Velouté de carottes & lait de coco...

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Tag(s) : #Soupe

C'est bel et bien l'automne... Tandis que les arbres déposent leurs ramages 2008 à nos pieds, la table se pare de reflets dorés & bruns, l'eucalyptus s'allie aux safaris pour nous offrir de doux parfums de fourrés, et les moby dicks nous illuminent de...

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Tag(s) : #Décos de table

Rillettes de sardines Préparation 10 mins - Réfrigération 30 mins Bol, film alimentaire Ingrédients - pour une trentaine de petits toasts 1 boite de filets de sardines à l'huile 60 g de beurre mou 1/2 citron vert 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée...

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Tag(s) : #Apéritif

Velouté de courgettes Préparation 5 mins - Cuisson 20 + 5 mins Thermomix varoma ou cuit vapeur - poêle - mixeur Ingrédients - pour environ 1 litre de velouté 1 kg de courgettes 500 ml d'eau 1 KUB OR (bouillon de légumes) huile d'olive 2 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Soupe

Cake saumon & courgettes Préparation 10 mins - Cuisson 25 mins Moule tablette Flexipan - Four Ingrédients - pour 1 cake 3 oeufs 275 g de farine + 1/2 sachet de levure 20 cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 courgette 2 pavés de saumon crus...

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Tag(s) : #Plat

Fastoche ! J'ai inventé cette recette en essayant de reproduire un plat que j'avais adoré dans un restau de Bruxelles... Des pâtes bien chaudes, un peu d'huile d'olive & quelques feuilles de roquette : délicieux ! Moi j'y ai ajouté des crevettes et des...

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Tag(s) : #Plat

Bye Bye monotonie : Pour varier des sempiternels p'tits déjs pain/beurre, adoptez un petit british et fondez pour le moelleux des pancakes ! Pancakes Préparation 5 mins - Cuisson 2 mins Mixeur, poêle Ingrédients - pour une douzaine de pancakes 170 g de...

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Tag(s) : #Petit déj

Soupe de concombre et menthe Préparation 8 mins Mixeur, entonnoir Ingrédients - pour 8 verrines 1/2 concombre 5 cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à soupe de menthe ciselée (si fraîche, sans les branches, sinon d'une boite surgelée Daregal...

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Tag(s) : #Apéritif

Le Cake ! Voilà bien un concept idéal pour un repas complet et rapide à préparer. A partir d'un appareil de base je me plais à le délciner au fil de mes envies ou de ce qu'il reste dans le frigo ;-) ! Celui-ci vient d'une envie de poulet parfumé et de...

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Tag(s) : #Plat
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