Vendredi 6 novembre 2009

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  Vos conseillères Guy Demarle
pour le salon Envies Culinaires --- 6 > 8 nov 2009
               
                   
   
    L'équipe du vendredi 6

Sabine
sloncke@neuf.fr
06.63.35.91.28


Laetitia
laetitia.carrez@free.fr
06.62.41.66.44

Michelle
michelle.lorin@hotmail.fr
06.65.15.07.89

Virginie
renardvirginie@free.fr   
06.19.40.03.12

  L'équipe du dimanche 8

Emmanuelle
jecuisinecreatif@gmail.com
06.99.39.07.79

Fanny
laurent.bachelard@free.fr
06.31.67.86.69

Nicole
nicole.gobert@hotmail.fr
06.26.58.47.95

Sandra
sandraaudran@free.fr
06.08.09.11.28

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Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Ateliers Culinaires
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Jeudi 29 octobre 2009
Bonjour,

Pour vous inscrire à un atelier culinaire ou floral du salon  www.envies-culinaires.com
contactez NOREXPO au 03.20.79.94.65

Attention les places sont limitées !

à très bientôt sur le salon,
l'équipe Je Cusine Créatif !


Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Ateliers Culinaires
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Jeudi 29 octobre 2009


  Dans le cadre du salon Envies Culinaires qui se déroulera du 6 au 8 novembre 2009 à Lille Grand Palais, Adahy animera 2 ateliers floraux & gourmands exceptionnels : une alliance du végétal & du culinaire par une association de fleurs, feuillage & déco végétale, et de gourmandises...

Tarif exceptionnel salon de 10€
Niveau débutant
  Atelier Art Floral Adahy sur le salon Envies Culinaires
Samedi 7 novembre 2009
Lille Grand Palais

   

Les ateliers ont une durée de 60 mins chacun,
Sont limités à 8 adultes participants,
Coût 10 euros sur pré-inscription avec pré-paiement.
Un minimum de 4 participants est requis pour maintenir l’animation de l’atelier.

  11h – 12h 
Gâteau floral & gourmand

16h – 17h
Sculpture végétale et gourmande

 
 
  Informations complémentaires sur le site  www.envies-culinaires.com
Pour toute inscription aux animations : contactez NOREXPO au 03.20.79.94.65

Pour découvrir l'univers d'Adahy, rendez-vous sur www.adahy.fr
Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Décos de table
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Vendredi 23 octobre 2009

 

Dans le cadre de la 5ème édition du salon Envies Culinaires  à Lille Grand Palais, il a été demandé à Je Cuisine Créatif ! d’animer des ateliers culinaires avec les produits Guy Demarle, inventeur du FLEXIPAN® et de l'Atelier Culinaire.

Voilà ce que vos conseillères en loisirs culinaires (10 ans d’expérience d’animations d’ateliers culinaires, à domicile, aux thèmes variés)vous ont concocté...

  Ateliers Guy Demarle sur le salon Envies Culinaires
Dimanche 8 novembre 2009
Lille Grand Palais

   

Les ateliers ont une durée de 45 mins chacun,
Sont limités à 10 adultes participants, ou 6 enfant (7-12 ans) + 1 parent accompagnant,
Coût 5 euros sur pré-inscription avec pré-paiement.
Un minimum de 4 participants est requis pour maintenir l’animation de l’atelier.

  14h30 – 15h15 
Apéritif dînatoire « bouchées, verrines, snacking, .. tous les minis pour recevoir en grand »

15h30 – 16h15
Atelier enfant « recettes ludiques pour petites mains »
Accompagné d’un parent, chaque enfant (7 à 12 ans) pourra découvrir les joies de la cuisine ensemble.

16h30 – 17h15
Café gourmand « idées simples et créatives pour réceptions »

17h30 – 18h15
Tables de fêtes  « astuces faciles pour le plaisir des yeux »
 
 
  Informations complémentaires sur le site  www.envies-culinaires.com

Pour toute inscription aux ateliers de cuisine et autres animations : contactez NOREXPO au 03.20.79.94.65
 
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Vendredi 23 octobre 2009

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Vendredi 23 octobre 2009

 

Dans le cadre de la 5ème édition du salon Envies Culinaires  à Lille Grand Palais, il a été demandé à Je Cuisine Créatif ! d’animer des ateliers culinaires avec les produits Guy Demarle, inventeur du FLEXIPAN® et de l'Atelier Culinaire.

Voilà ce que vos conseillères en loisirs culinaires (10 ans d’expérience d’animations d’ateliers culinaires, à domicile, aux thèmes variés)vous ont concocté...

  Ateliers Guy Demarle sur le salon Envies Culinaires
Ven 6 novembre
Lille Grand Palais

   

Les ateliers ont une durée de 45 mins chacun,
Sont limités à 10 adultes participants, ou 6 enfant (7-12 ans) + 1 parent accompagnant,
Coût 5 euros sur pré-inscription avec pré-paiement.
Un minimum de 4 participants est requis pour maintenir l’animation de l’atelier.

  14h30 – 15h15 
Apéritif dînatoire « bouchées, verrines, snacking, .. tous les minis pour recevoir en grand »

15h30 – 16h15
Café gourmand « idées simples et créatives pour réceptions »

16h30 – 17h15
Tables de fêtes  « astuces faciles pour le plaisir des yeux »

17h30 – 18h15
Slunch "la cuisine rapide et détendue du dimanche soir"
 
 
  Informations complémentaires sur le site  www.envies-culinaires.com

Pour toute inscription aux ateliers de cuisine et autres animations : contactez NOREXPO au 03.20.79.94.65


Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Ateliers Culinaires
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Dimanche 20 septembre 2009

  Petit gâteau basique s'il en est, le muffin au chocolat est devenu un incontournable au sein de l'équipe de Je Cuisine Créatif ! Voici la recette de Sylvie qui fait de ce classique un gâteau léger & fondant...

  Muffins au chocolat
    Préparation 8 mins - Cuisson 15 mins
Cul de poule, Fouet, empreintes muffins et four.
  Ingrédients - pour 12 muffins
 
100g de chocolat noir
75g de beurre
2 œufs
80g de sucre en poudre
80g de farine pour gâteaux
1 pincée de sel
  Préchauffer le four à 200° (th.6/7) et déposer vos empreintes Flexipan sur la plaque perforée.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans le cul de poule, fouetter vivement les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel.
Incorporer la farine peu à peu, puis le chocolat fondu avec le beurre.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Répartir dans les moules en les remplissant aux ¾.
Mettre au four en ramenant la température à 150° (th.5).
Faire cuire 15 mn, attendre quelques minutes avant de les démouler.
Servir les muffins tièdes ou froids !

  Le petit + : Pour des muffins encore plus légers, remplacer la moitié de la farine par de la fleur de maïs Maïzena.


Par Je Cuisine Créatif ! - Sylvie B. - Publié dans : Biscuits & Gâteaux
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Vendredi 18 septembre 2009

  Pour un petit déj tonique et ultra vitaminé concoctez-vous votre smoothie en 2 temps, 3 mouvements...

  Le smoothie vitaminé pour matin tonique !
    Préparation 2 mins
Mixeur type Thermomix ou Cookin'
  Ingrédients - pour 4 petits verres
 
1 kiwi
1 banane bien mûre
4 c à soupe de compote d'abricot
1 petit verre de jus d'ananas
5 glaçons
0,5 cm de racine de gingembre frais râpé
  Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur, et mixer en turbo 7 secondes.
Servez et dégustez !

  Attention : Veillez à ce que les couteaux de votre mixeur soient aptes à mixer des glaçons !


Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Petit déj
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Mercredi 16 septembre 2009


  A glisser dans les cartables de toutes ces petites têtes blondes qui ont repris le chemin de l'école, ou à déguster en tea-time, des cookies maison !
C'était mon premier essai et j'ai trouvé cela très simple à réaliser. La recette est facile, le temps de cuisson rapide, et pour les engloutir... alors là c'est ce qu'il y a de plus facile ;-) !

  Cookies aux pépites de chocolat
    Préparation 5 mins - Cuisson 10 à 15 mins
Toile pâtissière SILPAT, mixeur ou Thermomix et four.
  Ingrédients - pour 18 pièces environ
 
180 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre roux ou de cassonade
1 pincée de sel
1 oeuf
60 g de beurre ramolli
100 g de pépites de chocolat noir
(1 sachet vahiné)
  Préchauffer votre four à 180°C (th.6) et déposer votre toile SILPAT sur la plaque perforée.
Mettre tous les ingrédients dans votre mixeur sauf les pépites de chocolat et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites et mélanger quelques secondes.
(Pour le thermomix utiliser ici la fonction sens inverse).
Prélevez l'équivalent d'1 cuillère à soupe de pâte et former une petite boule en la déposant sur votre toile SILPAT.
Veillez à bien espacer vos cookies car ils vont s'étaler en cuisson.
Enfourner à mi hauteur pour 10/15 mins
à 180°C (th.6).
A déguster tiède ou froid.



  Le petit + : ces cookies se conservent très bien quelques jours dans une boite en fer.


Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Biscuits & Gâteaux
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Mercredi 2 septembre 2009

  Mon outil fétiche pour couper en lamelles...
  C'est un détournement en bonne et due forme d'une râpe à fromage scandinave. Elle permet donc usuellement de faire de fines et longues lamelles de fromages à pâte dure, mais chez moi, d'aussi  réaliser de fabuleuses fines lamelles de courgettes et concombres.
Plus rapide et facile à nettoyer qu'une mandoline cette râpe me permet notamment de cuire ensuite mes courgettes en un clin d'oeil, ou de réaliser en un tour de main des concombres à la russe....

  Le petit + : dans le sens de la longueur cela fait de beaux rubans de courgettes à présenter encore croquants avec des tagliatelles !

Par Je Cuisine Créatif ! - Publié dans : Mes fétiches
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Bienvenue sur

           Je Cuisine Créatif  !

Ce blog se veut un outil pratique pour toutes celles et ceux qui recherchent une cuisine plaisir : facile et créative !

Des ustensiles ingénieux, des trucs et astuces de pros, et une organisation qui privilégie des temps de préparation courts... voilà le résumé en quelques mots de mon objectif de partage par le biais de ce blog !

Et en qualité de conseillère indépendante Guy Demarle, j'anime aussi des ateliers culinaires. Alors pour bénéficier, gratuitement, et sur mesure pour vous, d'une rencontre culinaire, gourmande & créative contactez-moi :
Emmanuelle Leblanc
06 99 39 07 79   -     jecuisinecreatif@gmail.com



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